Кабачковая икра с помидорами

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 06 сентября 2021, 13:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
7

порций

Приготовление этой икры не займет у вас много времени, и порадует отличным вкусом. Идеальная заготовка на зиму!

Основные ингредиенты

Морковь

2 шт.

Помидор

2 кг

Чеснок

10 зубчиков

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

1 кг

Способ приготовления

Все овощи очистить, пропустить через мясорубку, выложить в таз или широкую кастрюлю и тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость.Затем добавить растительное масло, соль, сахар и растертый чеснок.Перемешать и тушить еще 10 минут.Разложить по стерилизованным банкам.Закатать.

Как и с чем подавать

Подавать икру в качестве закуски.