Квашеная свекла с пряностями

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 20 марта 2020, 18:00

Автор: 25

25 мин

Приготовление
5

порций

Хранить свеклу по этому рецепту можно не более 2-х недель в холодильнике.

Основные ингредиенты

Свёкла

500 г

Перец душистый горошком

5 шт.

Лавровый лист

3 шт.

Чеснок

3 зубка

Вода

500 мл

Соль

1 ст.л.

Способ приготовления

Для начала нужно приготовить рассол. Для этого в воду добавьте соль, кипятите жидкость 3 минуты, а затем охладите.Свеклу отварите, остудите, очистите и нарежьте.В подготовленную стеклянную банку уложите специи, корнеплоды, нарезанные соломкой.Залейте холодный рассол.Оставьте на 3 дня при комнатной температуре, по истечении этого времени блюдо готово.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!