Маринованный сладкий перец: проверенный рецепт

Автор: Редакция
Дата публикации: 17 июля 2017, 16:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
5

порций

Перец, приготовленный таким способом, получается очень вкусным. Универсальная закуска к любому блюду.

Основные ингредиенты

Сок томатный

1 л

Перец болгарский

8-10 шт.

Сахар

1/3 или 1/2 стакана

Соль

2 ст.л.

Масло растительное

1/4 стакана

Уксус (4-5%)

1/2 стакана

Способ приготовления

Перцы очистить и разрезать на четвертинки.Налить сок в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сахар,соль,уксус и хорошо перемешать.Положить перцы в маринад, довести до кипения и варить 5-7 минут.Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания.Переложить в банки и поставить в холодильник на некоторое время: (например: на ночь).

Читай также: Каким бывает сладкий перец?

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.