Сухой способ засолить огурцы

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 31 июля 2021, 17:00

Автор: 6

6 ч

Приготовление
5

порций

Отличная холодная закуска, которая уместна как на праздничном, так и домашнем столе.

Основные ингредиенты

Огурец (небольшой)

1 кг

Соль

1 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Чеснок

2-3 зубчика

Укроп

1 пучок

Способ приготовления

Огурцы вымойте, удалите кончики с двух сторон. Зелень порвите руками.Далее в плотный полиэтиленовый пакет сложите огурцы, насыпьте соль и сахар, добавьте порезанный пластинками чеснок и зелень укропа.Завяжите пакет, положите в еще один для надежности и встряхните несколько раз.Уберите пакет в холодильник на 6 часов (как минимум). Периодически встряхивайте пакет с огурцами, чтобы они равномерно просолились.

Совет: если огурцы получились слишком солеными, добавьте несколько столовых ложек сахара и дайте настояться пару часов.

Приятного аппетита!