Ягодное кули (видео)

Читати українською
Автор
52
Ягодное кули (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Ягодное кули — это нежный, яркий и удивительно универсальный десерт, который готовится из минимума ингредиентов, но дарит максимум удовольствия. Идеальный как дополнение к мороженому, сырникам или даже блинам, этот соус покоряет насыщенным вкусом летних ягод. В этом рецепте от блогера Anni Bakery показано, как быстро и просто приготовить кули из клубники — с идеальной текстурой и балансом кислинки и сладости.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. В сотейник сложите ягоды. Добавьте воды, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения.

  2. Перебейте ягоды блендером, добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте на огонь и доведите до кипения еще раз.

  3. Приготовьте загуститель. В холодную воду добавьте крахмал и перемешайте.

  4. К горячему ягодному пюре добавьте загуститель и поставьте на огонь ниже среднего. Варите 1 минуту постоянно перемешивая.