-
30 хв
Приготування
-
3
порції
Ягідне кулі — це ніжний, яскравий і напрочуд універсальний десерт, який готується з мінімуму інгредієнтів, але дарує максимум задоволення. Ідеальний як доповнення до морозива, сирників або навіть млинців, цей соус підкорює насиченим смаком літніх ягід. У цьому рецепті від блогерки Anni Bakery показано, як швидко й просто приготувати кулі з полуниці — з ідеальною текстурою та балансом кислинки й солодощів.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
40 г
-
1 г
-
10 г
-
20 г
-
200 г
Етапи приготування
-
У сотейник складіть ягоди. Додайте води, поставте на маленький вогонь та доведіть до кипіння.
-
Перебийте ягоди блендером, додайте цукор і лимонну кислоту. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння ще раз.
-
Приготуйте загусник. У холодну воду додайте крохмаль та перемішайте.
-
До гарячого ягідного пюре додайте загусник та поставьте на вогонь нижче середнього. Варіть 1 хвилину постійно перемішуючи.