-
1 ч
Приготовление
-
5
порций
Вафельный рулет из желе – это нежный десерт, сочетающий хрустящую основу вафель, ароматный шоколадный крем, мягкий кокосовый крем и яркие кусочки желе.
Такие рулеты могут быть как быстрым угощением для семьи, так и праздничным украшением стола. Классические десерты с вафлями обычно готовят с разными кремами, фруктами или орехами, а сегодня предлагается вариант из желе, придающий яркий вкус и красивый вид. Готовятся они достаточно просто, но результат получается эффектный и очень вкусный. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "zoshyt.receptiv".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
5 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
0.5 л
-
50 г
-
200 г
-
15 г
-
500 мл
-
100 г
-
140 г
-
350 г
Этапы приготовления
-
Вскипятить воду для желе, всыпать его, размешать и разлить в две миски до полного застывания.
-
Соединить воду, сахар, какао и ванильный сахар, довести до кипения, всыпать смолотый крекер и смазать горячей массой вафли.
-
Молоко вскипятить, залить им кокосовую стружку, оставить на 15-20 минут.
-
Масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить кокосовую массу и взбить еще раз.
-
Смазать вафли кокосовым кремом, выложить полоску желе и аккуратно свернуть в рулет. Повторить для всех вафельных листов.
-
Поместить рулеты на несколько часов в холодильник до полного застывания.
Эти вафельные рулеты получаются нежными, ароматными и яркими, сочетая разные текстуры и вкусы. Они хорошо сохраняют форму и идеально подходят для подачи в чай или как праздничный десерт.