Еще один рецепт к Яблочному Спасу: яблочно-сливовый пирог понравится близким

Нежный и воздушный пирог для всей семьи

К Яблочному Спасу можно приготовить множество вкусных блюд. В частности, хозяйки варят компоты, готовят вареники или пирожки с яблоками или готовят конвертики с этим фруктом.

Сегодня мы предлагаем еще один вариант вкусной выпечки. Речь идет о яблочно-сливовом пироге, рецептом которого с нами поделились на Facebook-странице "Рецепты от Лилии Цвит".

Как приготовить яблочно-сливовый пирог

Ингредиенты:

• мука — 400 г;
• кукурузный крахмал — 50 г;
• разрыхлитель — 15 г;
• сливочное масло — 150 г,
• щепотка соли;
• сахар — 230 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• яйца — 3 шт.;
• кефир или сметана — 300 г;
• корица – 1 ч.л.;
• яблоки почищенные – 250 г;
• сливы почищенные – 200 г;

Способ приготовления:

1. Яблоки и сливы порезать кубиками.
2. К сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить.
3. Добавить масло, яйца, кефир или сметану, корицу и продолжить взбивать.
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, крахмалом и перемешать до однородности.
5. К готовому тесту добавить нарезанные яблоки и перемешать лопаткой.
6. Готовую массу переложить в противень, застеленный пергаментом и разровнять.
7. На тесто выложить нарезанные сливы и немного вдавить в тесто.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, оставить остыть.
9. Посыпать пирог ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Раньше мы писали, как приготовить яблоки в кляре к Яблочному Спасу. Это отличный вариант быстрого десерта.