Вместо хлеба: добавьте этот ингредиент к фаршу и котлеты получатся фантастически сочными (видео)

Читати українською
Автор
115004
Приготовит даже новичок
Приготовит даже новичок. Фото ru.freepik.com

Котлеты получатся вкусными и сочными

Котлеты довольно популярное блюдо среди украинцев. Их можно подать чуть ли не в любой гарнир: картофельное пюре, рис, гречку или макароны. Готовятся они довольно просто и из разного вида мяса и даже печени. При этом есть блюдо можно пару дней.

Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить вкусные и сочные котлеты, добавив к ним всего один ингредиент. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "gordynovskaya".

Как приготовить сочные котлеты

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 500 г;
  • кабачок – 350 г;
  • лук – 1 шт. (небольшой);
  • укроп – по вкусу;
  • сметана – 2 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец, куркума – по вкусу;
  • сливочное масло – для запекания;

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на мелкую терку, подсолить, оставить на 10 минут.

2.Отжать лишнюю жидкость, добавить в фарш.

3.Лук перебить в блендере вместе с укропом и сметаной, добавить к кабачкам.

4.Вбить яйцо, соль, перец, куркуму и перемешать.

5.Жарить котлеты на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

6. После этого переложить их в форму для запекания, добавить немного сливочного масла и запекать в течение 25 минут при 200 °С.