Никто не догадается, что они такие дешевые: рецепт особенно аппетитных и сочных котлет (видео)

Даже самые вкусные сочные котлеты могут надоесть, если готовить их каждый день. Если хотите разнообразить рацион, предлагаем обратить внимание на следующий рецепт. Эти котлетки готовятся из куриной печени, однако благодаря сочетанию с овощами никто не догадается, что в основе именно этот дешевый продукт.

Именно с таким способом приготовления куриная печень становится шедевром. Рецептом поделилась в своем инстаграмме кулинарная блогерша Снежана Дудок.

Ингредиенты:

• печень — 250 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 1/2 зуб
• картофель — 1 шт
• сметана — 2 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу
• яйцо — 1шт
• мука — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сырую печень и лук измельчаем маленьким кубиком. Переводим в миску, в которой будем замешивать тесто.
2. Картофель и морковь натираем на терке и перекладываем в печень. Измельчаем зубчик чеснока, тоже добавляем. Солим, перчим и вбиваем яйцо.
3. Добавляем муку и сметану. Все тщательно перемешиваем.
4. Котлетки выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Жарим как оладьи, до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Их очень вкусно есть со сметаной, как ленивые чебуреки.