-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Кулиш – это традиционное украинское блюдо, которое ассоциируется с теплом костра, уютом и духом настоящей казацкой кухни. Этот густой суп с пшеном, салом и овощами был неизменным спутником путешественников и казаков, ведь его легко готовить под открытым небом.
Кулиш известен своей питательностью, ароматом и уникальным вкусом, способным объединить за столом всю семью. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "lyubaprima_1".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
200 гр
-
600 гр
-
250 гр
-
2 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
2 л
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
2 шт
Этапы приготовления
-
Пшено промыть, дважды залить горячей водой, оставить на 30 минут, воду слить, пшено промыть.
-
В кастрюле на растительном масле поджарить сало с мясом, добавить нарезанный кубиками картофель, морковь и пшено, залить водой.
-
Посолить, поперчить, варить 30-40 минут в среднем огне.
-
Когда каша готова добавить взбитые яйца, перемешать, присыпать зеленью.
Подавайте кулиш горячим, украсив свежей зеленью, и не забудьте добавить щепотку любви к каждой порции. Приятного аппетита!