-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Куліш – це традиційна українська страва, яка асоціюється з теплом вогнища, затишком і духом справжньої козацької кухні. Цей густий суп з пшоном, салом і овочами був незмінним супутником мандрівників та козаків, адже його легко готувати просто неба.
Куліш відомий своєю поживністю, ароматом і унікальним смаком, який здатен об’єднати за столом всю родину. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "lyubaprima_1".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200 гр
-
600 гр
-
250 гр
-
2 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
2 л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
2 шт
Етапи приготування
-
Пшоно промити, двічі залити гарячою водою, залишити на 30 хвилин, воду злити, пшоно промити.
-
У каструлі на олії підсмажити сало з м'ясом, додати нарізану кубиками картоплю, моркву та пшоно, залити водою.
-
Посолити, поперчити, варити 30-40 хвилин на середньому вогні.
-
Коли каша готова додати збиті яйця, перемішати, присипати зеленню.
Подавайте куліш гарячим, прикрасивши свіжою зеленню, і не забудьте додати щіпку любові до кожної порції. Смачного!