
-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Рисовый суп с курицей – это теплое, легкое и одновременно питательное первое блюдо, которое отлично подходит и для семейного обеда, и для восстановления после долгого дня. В нем сочетается нежность курятины, мягкость овощей, аромат кокосовых сливок и яркая нотка перепелиных яиц.
Это не просто суп, а уют в тарелке. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице " emiliya.yevtushenko ".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 шт
-
1
-
0.5 шт
-
8 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Обжарить куриное мясо при 200 С в духовке в течение 20 минут.
-
Обжарить на сухой сковороде репчатый лук и морковь, переложить в кастрюлю.
-
Добавить обжаренную курицу к овощам, подсолить и готовить на малом огне до готовности мяса.
-
Вынуть из кастрюли репчатый лук.
-
Нарезать картофель и добавить в суп.
-
Промыть рис и всыпать в суп, когда картофель станет почти готовым.
-
Добавить сваренные перепелиные яйца, влить сливки, добавить зелень, дать покипеть 1 минуту.
Подавать горячим со щедрой ложкой сливочного навара и половинкой яйца в каждой тарелке. Такой суп не просто утоляет голод, а дарит ощущение домашнего тепла – идеальный вариант для всей семьи.