-
45 мин
Приготовление
-
8
порций
Зеленый борщ без мяса – легкое, ароматное и питательное блюдо, которое идеально подходит для весеннего и летнего меню.
Он получается нежным благодаря щавелю и свежему укропу, а сметана придает приятную кремовость. Приготовление простое, а результат радует насыщенным вкусом и ярким зелёным цветом. Этот борщ прекрасно подходит горячим и дарит ощущение свежести и легкости. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Украинская Кухня Лучшие Традиции".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
200 г
-
6 шт
-
2 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Нарезать картофель кубиками и отварить до мягкости.
-
Натереть морковь и добавить в картофель, варить 5-7 минут.
-
Добавить щавель и укроп, варить еще 5 минут.
-
Добавить соль, перец и сметану, хорошо перемешать.
-
Нарезать отварные яйца и добавить в борщ перед подачей. Украсить желтками и подавать горячим.
Зеленый борщ получается ароматным, легким и очень насыщенным по вкусу. Он станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.