-
45 хв
Приготування
-
8
порцій
Зелений борщ без м’яса — легка, ароматна та поживна страва, яка ідеально підходить для весняного та літнього меню.
Він виходить ніжним завдяки щавлю та свіжому кропу, а сметана додає приємної кремовості. Приготування просте, а результат радує насиченим смаком і яскравим зеленим кольором. Цей борщ чудово смакує гарячим і дарує відчуття свіжості та легкості. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Українська Кухня Кращі Традиції".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 г
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
200 г
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати картоплю кубиками та відварити до м’якості.
-
Натерти моркву і додати до картоплі, варити 5-7 хвилин.
-
Додати щавель та кріп, варити ще 5 хвилин.
-
Додати сіль, перець та сметану, добре перемішати.
-
Нарізати відварені яйця і додати до борщу перед подачею. Прикрасити жовтками та подавати гарячим.
Зелений борщ виходить ароматним, легким і дуже насиченим на смак. Він стане чудовим варіантом для сімейного обіду або вечері.
