Добавьте сливочное масло, влейте молоко и перемешайте.Если нужно, добавьте еще соли по вкусу. Сосиски очистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками.

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее 2/3 части пюре. Разровняйте по поверхности.

Затем выставите «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.

Сверху выложите оставшееся пюре и разровняйте. В отдельной посудине соедините яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбейте до однородности.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к яичной массе. Немного перемешайте и залейте картофель с сосисками.

Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Как подавать

Подавайте запеканку в качестве закуски.

Приятного аппетита!