Мы используем Куки!

Картофельная запеканка с сосисками в духовке

Автор
Наталья Андрианова Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
  • 40 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Сосиски 

    400 г

  • Картофель 

    700 г

  • Масло сливочное 

    50 г

  • Сир твердый

    250 г

  • Молоко

    70 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт.

  • Зелень

    2-3 веточки

  • Соль

    по вкусу

  • Перец душистый молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Промойте и очистите картофель. Отварите в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и растолчите картофель до консистенции пюре.

Добавьте сливочное масло, влейте молоко и перемешайте.Если нужно, добавьте еще соли по вкусу. Сосиски очистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками.

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее 2/3 части пюре. Разровняйте по поверхности.

Затем выставите «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.

Сверху выложите оставшееся пюре и разровняйте. В отдельной посудине соедините яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбейте до однородности.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к яичной массе. Немного перемешайте и залейте картофель с сосисками.

Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Как подавать

Подавайте запеканку в качестве закуски.

Приятного аппетита!