Темы

Меренги с клубникой на 14 февраля

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
1
  • 1 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

Этот элегантный десерт необыкновенно эффектный и вкусный. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Взбить яичные белки до густой пены (начать взбивать с низкой скорости, увеличивая до максимальной, постепенно вводя сахарную пудру).Выложить ложкой смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга, сверху сделать небольшие углубления.Выпекать при 140 градусах в течение 30 минут. Дать остыть меренгам в духовке в течение 4 часов.​Взбить вместе сыр маскарпоне, творог, сахар, ванильную эссенцию. Выложить ягоды на меренги, сверху положить крем.

Читай также: Лимонный пудинг на День влюблённых

Как и с чем подавать

Подавайте этот десерт к шампанскому или ликёру.