Темы

Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
1
  • 1 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Такой десерт покорит самых искушенных сладкоежек в мире. Яблочный пудинг с ирисками именно то, что нужно к чаю, прохладным осенним днем.

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 180 ° C.Готовим «ириски»: в глубокую сковороду насыпаем сахар, добавляем сливочное масло и нагреваем на медленном огне.После того, как масса закипит, высыпаем яблоки, нарезанные ломтиками. И прогреваем фрукты 2-3 минуты.Снимаем сковороду с огня, как только яблоки станут чуть мягковаты.В форму для запекания выкладываем половину яблок, сверху нарезанный кубиками хлеб (желательно у хлеба обрезать корочку), сверху выкладываем оставшиеся яблоки.Отдельно смешиваем молоко, сливки и яйца.Заливаем полученной смесью хлеб и яблоки. Ставим в духовку на 1 час.

Как подавать

Готовый пудинг поливаем подогретой ирисковой смесью, которая осталась в сковороде и подаем к столу.

Приятного аппетита!