Вкуснейшая запеканка «Обед на ранчо»

Невероятно легкий итальянский рецепт запеканки из картофеля с сыром и с соусом Ранчо - это всегда сытно вкусно и актуально! Рекомендуем!

Ингредиенты

• Картофель – 9 шт.
• Соус Ранч – 0,5 ст.
• Чесночный порошок – 1 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л
• Соль – 1 ч.л.
• Перец – ½ ч.л.
• Сыр Чеддер (измельченный на терке) – 1 чашка
• Зеленый лук – ¼ чашки

Для соуса

• Майонез – 250 г
• Сметана- 125 г
• Сушёный зелёный лук – 0,5 ч. л.
• Сухая петрушка – 0,5 ч. л.
• Приправа укропа – 0,5 ч. л.
• Чесночная приправа -1/4 ч. л.
• Луковая приправа – 1/4 ч. л.
• Соль – 1/8 ч. л.
• Молотый перец – 1/8 ч. л.

Способ приготовления

Разогреваем духовку 200 ° С.Нарезаем картофель небольшими кубиками.Высыпаем картофель в кипящую воду и варим 10 мин. Сливаем воду, добавляем к картофелю соус (можно просто смешать сметану и майонез), чесночный порошок (его можно заменить 1-2 зубчика свежего чеснока), красный перец, соль и перец. И отправляем в духовку на 30-35 мин.Достаем картофель и горячий посыпаем сыром и зеленым луком, перемешиваем и подаем к столу.

Способ приготовления соуса Ранчо

Режем мелко зеленый лук.Натираем чесночок на мелкой терке.Кладем в миску сметану и майонез, перемешиваем.Добавляем к этой массе лук и чеснок и приправы.Все перемешиваем. Соль и перец добавить по вкусу.