Завиванці з оселедцем - рецепти Руслана Сенічкіна

Чи знаєте ви як українською назвати суші чи роли? Є таке слово, суто українське – завиванці. І сьогодні Руслан Сенічкін пропонує приготувати українську варіацію на тему японських страв – завиванці з оселедцем.

Інгредієнти:

• Філе оселедця – 4 шт
• Цибуля – 2 шт
• Морква – 2 шт
• Буряк – 2 шт
• Яблуко – 1 шт
• Імбир – 40 г
• Хлібна крихта – 100 г

Соус:

• Винний оцет – 200 мл
• Червоне вино – 200 мл
• Цукор – 2 ст.л.
• Лавровий лист – 2 шт
• Зерна гурчиці – 1 ч.л.
• Аніс – 1 шт
• Спеції – за смаком

Спосіб приготування:

З рецептами Руслана Сенічкіна ви можете ознайомитись ТУТ.