Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой

Сегодня приготовим обычное блюдо, но с ресторанной подачей! Топ-3 начинки для блинов, чтобы ваша масленица прошла не просто вкусно, но и красиво! Ведь еда должна быть тоже красивой!

Ингредиенты

Блины:

• Яйца - 300 г. (6 шт.)
• Молоко 3,2% - 500 мл.
• Вода (кипяток) - 250 мл.
• Мука пшеничная - 250 г.
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло растительного - 40 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Соль - 1 ч.л.

Начинка маковая:

• Мак - 100 г.
• Сахар - 50 г.
• Вишня - 100 г.

Приготовление:

Промойте мак под проточной водой, используя сито.Добавьте мак, вишню и сахар в блендер, взбейте.Можно формировать блинчики!

Начинка крем-сыр:

• Крем-сыр - 200 г.
• Ванильный сахар - 10 г.
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
• Цедра лимона - 1 шт.

Приготовление:

К купленному или приготовленному крем-сыру добавьте сахарную пудру, цедру лимона и ванильный сахар.Перемешайте.Можно формировать блинчики!

Начинка для ореховой пасты:

• Орех лесной - 100 г.
• Шоколад черный 72% - 50 г.
• Сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

Прогрейте в духовке фундук или любые другие орехи, затем взбейте его блендером.Добавьте 72% шоколад и сахарную пудру.Взбейте до идеальной консистенции пасты и переложите в кондитерский мешок, чтобы паста немного застыла.Можно формировать!

Приятного аппетита!