Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой

Автор
Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой
Сегодня приготовим обычное блюдо, но с ресторанной подачей! Топ-3 начинки для блинов, чтобы ваша масленица прошла не просто вкусно, но и красиво! Ведь еда должна быть тоже красивой!

Ингредиенты

Блины:

  • Яйца - 300 г. (6 шт.)
  • Молоко 3,2% - 500 мл.
  • Вода (кипяток) - 250 мл.
  • Мука пшеничная - 250 г.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Масло растительного - 40 г.
  • Масло сливочное - 30 г.
  • Соль - 1 ч.л.

Начинка маковая:

  • Мак - 100 г.
  • Сахар - 50 г.
  • Вишня - 100 г.

Приготовление:

Промойте мак под проточной водой, используя сито.Добавьте мак, вишню и сахар в блендер, взбейте.Можно формировать блинчики!

Начинка крем-сыр:

  • Крем-сыр - 200 г.
  • Ванильный сахар - 10 г.
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.
  • Цедра лимона - 1 шт.

Приготовление:

К купленному или приготовленному крем-сыру добавьте сахарную пудру, цедру лимона и ванильный сахар.Перемешайте.Можно формировать блинчики!

Начинка для ореховой пасты:

  • Орех лесной - 100 г.
  • Шоколад черный 72% - 50 г.
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

Прогрейте в духовке фундук или любые другие орехи, затем взбейте его блендером.Добавьте 72% шоколад и сахарную пудру.Взбейте до идеальной консистенции пасты и переложите в кондитерский мешок, чтобы паста немного застыла.Можно формировать!

Приятного аппетита!