Разогреваем духовку до 220 ° C.Лук очищаем от шелухи, морковь – от кожицы. Лук, морковь и сельдерей нарезаем кубиками.Чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем.Отварное филе также измельчаем.В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, сельдерей, морковь и чеснок. И жарим до мягкости овощей.Затем берем форму для запекания. Можно использовать одноразовые формы из фольги.В форму высыпаем поджаренные овощи, добавляем куриное мясо, рис, сливки, наливаем бульон, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут.Достаем форму, посыпаем хлебными крошками или твердым сыром. И снова ставим в духовку на 10 минут.Запеканка готова.

Совет Если же вы хотите, чтобы у вас в морозилке был припрятан запас. Тогда испеченную запеканку можно охладить и заморозить. А при необходимости достать и разогреть в духовке при температуре 180 градусов.