Картофельная запеканка с беконом
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
35 мин
Приготовление
-
1
порция
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
1/4 ч. л.
-
2-4 полоски
-
1 шт.
-
2 ст. л.
-
1/2 ч. л.
-
1 шт.
Способ приготовления
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его, чтобы получились шкварки.Достаньте бекон и слейте большую часть жира, оставив примерно 1,5 столовых ложки на сковороде.На этом жиру обжарьте мелко порубленный лук. Посолите его. Тем временем натрите на крупную терку картофель.Слейте лишнюю жидкость, однако так, чтобы картофель не был сухим. Не выжимайте его!Добавьте сметану, яйцо, лук, бекон, соль, перец. И наполните формочки этой смесью.Выпекайте 20-30 минут при температуре 175 градусов.Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной и зеленью. Особенно хорошо с зеленым лучком!