Тыкву натираем на мелкой терке.Добавляем сахар, перемешиваем и на 1 час оставляем. Пусть пустит сок.Затем добавляем корицу и ваниль.Ставим тыквенную массу в микроволновку на 10 минут (600 вт).Даем полностью остыть.Затем снова ставим тыквенную массу в микроволновку и увариваем на максимальной мощности (надо периодически останавливать процесс и помешивать) до густоты.Формочки для льда или конфет застилаем пищевой пленкой и выкладываем горячую тыквенную массу.Даем полностью остыть.