Пудинг "Мультифрукт" - ну не чудо ли?

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 02 апреля 2021, 12:00

Автор: 0

2 ч

Приготовление
1

порция

Этот диетический пудинг с фруктами подарит вам хорошее настроение на весь день! Рецепт интересен тем, что его можно использовать как базовый - для любых фруктов, что есть под рукой.

Основные ингредиенты

Фрукти (смесь)

450 г

Масло сливочное

2 ст.л.

Сахар

200 г

Корица

1,5 ч.л.

Мука

300 г

Жир

140 г

Лимон (цедра)

1 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму пергаментом, захватив бока. Смажьте маслом. Для начинки порежьте сливы, яблоки и груши кубиками 1 см. и положите в миску. Добавьте кусочки размягченного сливочного масла, 125 г сахара и корицу. Перемешайте и отставьте. В миске просейте муку, жир, оставшийся сахар и цедру. Чтобы смягчить тесто, понемногу добавьте воду. Затем скатайте его в шар. Присыпьте стол мукой и выложите тесто. Разделите тесто на большую и меньшую часть. Большую часть скатайте в комок диаметром 20 см. Выложите в форму и распределите. Сделайте бортики. Выложите начинку. Накройте оставшимся тестом и прижмите. Накройте фольгой. Поставьте на водяную баню и готовьте на медленном огне 2 часа. Следите за количеством воды.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый пудинг к завтраку.

Приятного аппетита!