Имбирно-коричные шарики

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 21 августа 2021, 16:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления этой оригинальной десертной закуски вам понадобятся мука обычная и кукурузная, пекарский порошок, корица, сахар тростниковый, ваниль, вода, масло и имбирь.

Основные ингредиенты

Мука

165 гр.

Мука кукурузная

3 ст.л.

Пекарский порошок

1 ч.л.

Корица

2 ч.л.

Соль

1/2 ч.л.

Сахар коричневый

3 ст.л.

Экстракт ванили

1/2 ч.л.

Вода

150 мл.

Масло растительное

Масло растительное

Сахар

1 ст.л.

Имбирь (молотый)

1/2 ч.л.

Способ приготовления

Смешайте муку с мукой кукурузной, пекарским порошком, 1 ч.л. корицы, солью.Добавьте коричневый сахар, перемешайте.В 150 мл. холодной воды добавьте ванильный экстракт и залейте ею муку.Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 мин.Тесто разделите на 14 одинаковых частей и скатайте из них шарики, выкатайте их в обоих видах муки.В глубокой сковороде нагрейте растительное масло (5 см.).Аккуратно опустите шарики в масло и жарьте 3-4 мин.Достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца.Смешайте сахар, 1 ч.л. корицы, молотый имбирь и выкатайте в этой смеси шарики, пока они еще теплые.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю в качестве десерта.

Приятного аппетита!