Овсяные вафли без муки и сахара по рецепту Евы Лангории

Автор: Строкова Анна
Дата публикации: 05 апреля 2022, 15:00

Автор: 61

Звезда сериала "Отчаянные домохозяйки" умеет побаловать себя вкусным завтраком без ущерба для фигуры!

Основные ингредиенты

Хлопья овсяные

100 г

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко

50 мл

Мед

1 ст.л.

Масло растительное

1 ст.л. + для смазывания формы

Разрыхлитель для теста

1 ч.л.

Способ приготовления

Овсяные хлопья измельчите блендером. Важно взять обычные хлопья, которые готовятся не менее семи минут по обычному рецепту. Смешайте полученную массу с разрыхлителем, добавьте немного любого молока или обычную воду. Вмешиваем желтки, мед и растительное масло без запаха Белки взбиваем отдельно до крепких пиков и аккуратно вводим в тесто. Перемешиваем ручным венчиком. Именно так наши вафли станут воздушными и хрустящимиВыпекайте вафли в вафельнице обычным способом или на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон Подавайте горячими со свежими ягодами или сиропом

Остывшие вафли снова начнут хрустеть, если подержать их 5-7 минут в нагретой до 170 градусов духовке или в тостере. Вы также можете заморозить готовые вафли, а перед употреблением - разогреть в микроволновке или духовом шкафу

Фото: рixabay.com