Темы

Шоколадное домашнее мороженое с какао

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
0
  • 1 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Мороженое не только приносит охлаждающую свежесть, оно так же по праву считается любимым лакомством не только для детей, но и для взрослых.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Молоко влейте в сотейник, добавьте какао-порошок. Как следует перемешайте, чтобы какао полностью растворилось.Добавьте в молоко сахарный песок или сахарную пудру. Поставьте сотейник на медленный огонь.Доведите до кипения и продолжайте варить до полного растворения и загустения сахара, постоянно помешивая венчиком.Охладите до комнатной температуры.В глубокой миске взбейте белки миксером до устойчивых пиков.Отдельно взбейте сливки.Соедините шоколадную смесь со взбитыми белками и взбитыми сливками.Еще раз хорошо взбейте с помощью миксера.Переложите смесь в чашу мороженицы. Взбивайте в течение 50-55 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на десерт. Приятного аппетита!