Шоколадное домашнее мороженое с какао
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Мороженое не только приносит охлаждающую свежесть, оно так же по праву считается любимым лакомством не только для детей, но и для взрослых.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
200 г.
-
200 мл.
-
150 мл.
-
150 г.
-
3 шт.
Способ приготовления
Молоко влейте в сотейник, добавьте какао-порошок. Как следует перемешайте, чтобы какао полностью растворилось.Добавьте в молоко сахарный песок или сахарную пудру. Поставьте сотейник на медленный огонь.Доведите до кипения и продолжайте варить до полного растворения и загустения сахара, постоянно помешивая венчиком.Охладите до комнатной температуры.В глубокой миске взбейте белки миксером до устойчивых пиков.Отдельно взбейте сливки.Соедините шоколадную смесь со взбитыми белками и взбитыми сливками.Еще раз хорошо взбейте с помощью миксера.Переложите смесь в чашу мороженицы. Взбивайте в течение 50-55 минут.Как и с чем подавать
Подавайте на десерт. Приятного аппетита!