Кокосовый бурфи

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 июня 2019, 19:00

Автор: 1

25 мин

Приготовление
5

порций

Бурфи - очень популярная индийская сладость. Очень напоминает конфету типа помадки. Наверняка вы неоднократно пробовали этот изыстканный и столь любимый многими десерт. Самое время попробовать приготовить его самому

Основные ингредиенты

Кокосовая мякоть

200 г

Кокосовая стружка

100 г

Сахарная пудра

100 г

Сгущенка

400 мл

Кардамон

45 шт.

Масло сливочное

4 ст. л.

Фисташки

для украшения

Способ приготовления

Для начала смешиваем в кастрюле тертую мякоть кокоса, кокосовую стружку, сахарную пудру и сгущенное молоко.Варим на слабом огне 25 минут, часто помешивая, пока смесь не загустеет. Затем добавляем кардамон и сливочное масло, перемешиваем и снимаем с огня.Выливаем смесь в, слегка смазанную маслом, форму.Она должна сначала полностью остыть, а потом ставим форму в холодильник на 25-30 минут до застывания.

Как подавать

Подавайте в качестве десерта к чаю.

Приятного аппетита!