Шоколадный мусс 3
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Шоколад (70–100%) - 1,5 плитки
Ваниль - по вкусу
Сливки - 150 г
Сахар - 70 г
Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Способ приготовления
Растопите шоколад , добавьте сливки с ванилем, сахар (фруктозу), желток взбейте, добавьте в шоколад. Взбейте белки с щепоткой соли до воздушного вида. Влейте в шоколад, аккуратно помешивая, и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Как и с чем подавать
Подавайте мусс охлажденным.