Шоколадный мусс 3

Ингредиенты

Шоколад (70–100%) - 1,5 плитки

Ваниль - по вкусу

Сливки - 150 г

Сахар - 70 г

Яйцо - 4 шт.

Соль - щепотка

Способ приготовления

Растопите шоколад , добавьте сливки с ванилем, сахар (фруктозу), желток взбейте, добавьте в шоколад. Взбейте белки с щепоткой соли до воздушного вида. Влейте в шоколад, аккуратно помешивая, и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Как и с чем подавать

Подавайте мусс охлажденным.