Отличный десерт для настоящих гурманов: дыня в желе

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 09 сентября 2021, 07:30

Автор: 2

3 ч

Приготовление
6

порций

Оригинальное сладкое желе с дыней и клубникой.

Основные ингредиенты

Дыня

1 шт.

Сахар

4 ст. л.

Ликер лимонный

2 ст. л.

Вода

2 стакана

Клубника

200 г

Желатин

15 г

Способ приготовления

Дыню очистите, нарежьте тонкими ломтиками, клубнику разрежьте пополам.Желатин замочите в небольшом количестве воды до набухания.Оставшуюся воду вскипятите с сахаром, охладите до 40°С, добавьте желатин, доведите до кипения и влейте ликер.В форму налейте тонкий слой желе, дайте ему застыть.Сверху уложите, чередуя, клубнику и ломтики дыни.Залейте оставшимся желе и охладите до полного застудневания.

Как и с чем подавать

Абрикосовый чизкейк: вкусно и просто

Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.