Шоколадные трюфели

Автор: Олеся Деренивская
Дата публикации: 20 января 2019, 20:00

Автор: 1

5 мин

Приготовление
5

порций

Если вы хотите удивить и побаловать своих гостей изысканным десертом, тогда приготовьте замечательные шоколадные трюфели по нашему рецепту.

Основные ингредиенты

Печенье

100 г.

Яйцо куриное

2 шт.

Сахарная пудра

100 г. + 1 ч. л.

Шоколад

100 г.

Ром

2 ч. л.

Орехи

50 г.

Масло сливочное

1/2 ч. л.

Кокосовая стружка (или какао, орехи, сахарная пудра)

для украшения.

Способ приготовления

Взбейте яичный белок с сахарной пудрой.

Добавьте ром, немного какао, орехи, тертый шоколад, измельченное печенье.Хорошо перемешайте все ингредиенты.Поделайте небольшие шарики. В каждом шарике сделайте углубление и положите начинку.

Для начинки разотрите масло с сахарной пудрой, протертым сквозь сито желтком и ромом.

Соедините края так, чтобы начинка не была видна.

Обваляйте готовые трюфели в измельченных орехах, сахарной пудре, кокосовой стружке или в какао (на ваше усмотрение).

Как и с чем подавать

Подавайте трюфели к горячим напиткам в качестве изысканного десерта.

Приятного аппетита!