Готовим ленивый «Наполеон»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 декабря 2021, 17:00

Автор: 55

2 ч

Приготовление
6

порций

Этот торт Наполеон готовится из печенья «ушки» за считанные минуты. Также вам понадобятся молоко, сахар, мука, яйца и сливочное масло для приготовления крема.

Основные ингредиенты

Печенье слоеное «ушки»

1 кг

Молоко

1 л

Яйцо куриное

3 шт.

Сахар

200 г

Сливочное масло

150 г

Мука

6 ст.л.

Ванилин

по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю наливаем 0,5 л молока и вводим яйца. Взбиваем все миксером. Добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем. Понемногу добавляем муку.В другую кастрюлю наливаем оставшееся молоко, доводим его до кипения и тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь.Варим крем после закипания на маленьком огне 5-7 минут.Снимаем крем с огня. Охлаждаем.Затем по чуть-чуть вводим размягченное сливочное масло и одновременно взбиваем миксером.Готовый крем должен побелеть.Берем печенье и выкладываем его на блюдо или в форму. Сверху покрываем кремом, затем снова выкладываем слой печенья. Делаем так до тех пор, пока не закончится печенье. Сверху и бока торта обмазываем кремом и обсыпаем крошкой.

Как подавать

Ставим торт в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался и подаем к столу.

Приятного аппетита!