Десерт для маленьких непосед: имбирное печенье «Мишки с орешками»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 апреля 2019, 13:00

Автор: 2

15 мин

Приготовление
4

порции

Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе! Это отличная идея для подарков и украшения праздничного стола!

Основные ингредиенты

Мука

250 г

Масло сливочное

75 г

Сахар

80 г

Яйцо куриное

1 шт.

Какао-порошок

1 ст.л.

Имбирь молотый

1 ч.л.

Имбирь (свежий, натертый)

1 ч.л.

Корица

1 ч.л.

Гвоздика молотая

0,5 ч.л.

Сода

0,5 ч.л.

Способ приготовления

Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник.

Дайте готовому печенью остыть и приступайте к дегустации.