Чернично-сметанные кексы
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Черника - 0,5 стакана
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Затем добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать и добавить туда сметану. Потом постепенно взбивая, добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться не очень густым. Всыпать ягоды и аккуратно перемешать ложкой.
Заполняем формочки тестом на 2 или 3 высоты (если формочки металлические их надо смазать маслом).
Выпекаь 25 -30 минут при 200 ?С.