Готовим вместе с детьми: трюфель из шоколада

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 февраля 2021, 10:00

Автор: 8

20 мин

Приготовление
3

порции

Приготовить трюфеля из шоколада вы можете даже вместе с детьми, ведь рецепт настолько прост, что не вызовет никакой сложности. Для приготовления вам понадобятся черный и белый шоколад, и сливки.

Основные ингредиенты

Шоколад черный

200 г

Сливки

75 г

Шоколад белый

200 г

Сливки (31,5%)

75 г

Способ приготовления

Разогрейте сливки на паровой бане до 50°С и растопите в них шоколад.Затем массу охладите и сформируйте из нее шарики.Для начинки трюфелей из черного шоколада используйте вишню.Готовые трюфели обкатайте в какао и поставьте в холодильник, приблизительно на 30-40 минут.Для начинки трюфелей из белого шоколада используйте миндаль (целое ядро) и обваляйте их в кокосовой стружке.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве десерта.

Приятного аппетита!