Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 01 марта 2021, 18:00

Автор: 33

1 ч

Приготовление
10

порций

Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.

Основные ингредиенты

Яблоки

1 кг.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Мед

по вкусу.

Корица

по вкусу.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками и испечь в духовке. Протереть яблоки через сито, вымешать. Добавить муку и размешать. Положить в форму и поставить в духовку на 1 час при температуре 100 градусов.

Как и с чем подавать

При подаче полить гамулу жидким медом. Также можно посыпать корицей.