На скорую руку: Полента таранья с сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 сентября 2019, 16:00

Автор: 12

15 мин

Приготовление
2

порции

Любимая итальянцами полента таранья (Polenta taragna) легка в приготовлении, бюджетна, сытна и очень вкусна. Обязательно попробуйте!

Основные ингредиенты

Мука кукурузная

350 г

Вода

600 мл

Молоко

400 мл

Масло сливочное

150 г

Сыр горгонзола

200 г

Петрушка

1 веточка

Чеснок

1 зубчик

Хлеб

1 ломтик

Способ приготовления

Доведите до кипения воду, смешанную с молоком, чуть-чуть присолите.Добавьте немного черствого хлеба.Всыпьте кукурузную муку и готовьте на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая.Добавьте небольшими порциями тертый сыр и все время тщательно перемешивайте до полного растворения сыра.На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте раздавленный зубчик чеснока.

Как и с чем подавать

Вылейте масло в поленту. Украсьте блюдо измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!