Маринад с красным вином: пошаговый рецепт

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 июля 2020, 10:00

Автор: 6

6 ч

Приготовление
1

порция

Мясо, приготовленное в этом маринаде, получается невероятно ароматным, изысканным. По желанию вы можете добавлять свои любимые специи и экспериментировать с составом.

Основные ингредиенты

Красное вино столовое

200 мл

Винный уксус (красный)

0,5 ст.л.

Сахар

2 ч.л.

Лук репчатый

1 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Гвоздика

0,5 ч.л.

Розмарин

0,5 ч.л.

Горчица порошок

0,25 ч.л.

Способ приготовления

Смешайте в миске уксус, горчицу, красное вино, лавровый лист, гвоздику, розмарин и сахар.Лук нарежьте кольцами и залейте готовой смесью. Маринад перелейте в эмалированную посуду и доведите до кипения. Остудите.Подготовленное мясо залейте маринадом и настаивайте 2-6 часов (зависит от вида и твердости мяса).

Совет: если вы хотите ощущать вкус лука интенсивней, натрите его на мелкой терке.