Брынза в винно-луковом маринаде

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 сентября 2020, 19:00

Автор: 5

3 дн

Приготовление
4

порции

Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.

Основные ингредиенты

Сыр брынза

400 г

Лук репчатый

3 шт.

Чеснок

4 зуб.

Маслины

10 шт.

Розмарин

1 шт.

Вино белое сухое

0,25 стакана

Уксус

1 ст. л.

Масло растительное

1 стакан

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Брынзу нарезать кубиками. Лук разрезать на 4 части, зубчики чеснока - пополам.В банку уложить слоями: репчатый лук, чеснок, черный перец, маслины, розмарин, брынзу.Смешать вино, яблочный уксус, масло растительное.Брынзу залить полученным маринадом, закрыть крышкой, и убрать в холодильник на 3-4 дня.

Как и с чем подавать

Можно подавать такую брынзу с хрустящим тостом и помидорчиком.

Приятного аппетита!