Как приготовить универсальный маринад для овощей

Автор
6
  • 1 дн

    Приготовление

  • 8

    порций

Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Для маринада:

Способ приготовления

Ингредиенты для маринада взбиваем венчиком.Все овощи (кроме помидоров) нарезаем кружочками, перец - дольками, чуть-чуть сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем на гриле вместе с очищенным чесноком буквально пару-тройку минут. Без помидоров.Все перемешиваем аккуратно и заливаем маринадом, бросаем листики базилика и убираем в холодильник на сутки, периодически встряхивая емкость.

Читай также: Овощи на гриле: 3 секрета правильной жарки

Как и с чем подавать

Готовое блюдо подавайте в качестве самостоятельной закуски.