Как приготовить универсальный маринад для овощей
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 дн
Приготовление
-
8
порций
Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт.
-
4 шт.
-
2 шт.
-
3 шт.
-
10-15 шт.
-
6-7 листиков
-
2 головки
Для маринада:
-
150 мл
-
100 мл
-
1,5 ст.л.
-
3 ст.л.
-
5-6 ст.л.
Способ приготовления
Ингредиенты для маринада взбиваем венчиком.Все овощи (кроме помидоров) нарезаем кружочками, перец - дольками, чуть-чуть сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем на гриле вместе с очищенным чесноком буквально пару-тройку минут. Без помидоров.Все перемешиваем аккуратно и заливаем маринадом, бросаем листики базилика и убираем в холодильник на сутки, периодически встряхивая емкость.Читай также: Овощи на гриле: 3 секрета правильной жарки
Как и с чем подавать
Готовое блюдо подавайте в качестве самостоятельной закуски.