Новогодние коктейли: желе-шоты «Веселый градус»

Шампанское – традиционный напиток новогодней ночи – можно не только налить в бокал, но и подать в виде желе!

Ингредиенты

• Шампанское или игристое вино – 450 мл
• Сахар – 1 ст. л.
• Желатин – 3 пакетика
• Сахар – по вкусу

Способ приготовления

В кастрюльке смешиваем 300 мл вина с сахаром и желатином.Оставляем на 2 минуты, чтобы желатин размок. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим 2-3 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Снимаем с огня и выливаем остальные 150 мл шампанского. Перемешаем.Переливаем жидкость в формочки для выпечки (предварительно в каждую можно выложить по коктейльной или замороженной вишенке) и ставим в морозилку минимум на 1 час.Чтобы достать желе, окунаем форму в теплую воду и аккуратно пройдемся ножом вдоль стенок.Затем аккуратно переворачиваем форму. Нарезаем желе острым ножом на небольшие квадратики.Сверху посыпаем сахаром.

Как и с чем подавать

Подавайте, как десерт! Приятного аппетита!