Любимые десерты: имбирные эль и клубничный суп

Этот суп невероятно быстр в приготовлении и вы можете его приготовить даже не имея никаких кулинарных навыков. А рецепт домашнего имбирного эля не оставит равнодушными ваших гостей.

Предлагаем Вам также научиться делать самим любимый освежающий напиток Schweppes или как его еще называют Имбирный эль!

Холодный клубничный суп

Ингредиенты:

• 4 стакана свежей клубники
• 1/3 стакана имбирного эля (или напитка Schweppes)
• 1/3 стакана сахара
• 1/4 стакана молока
• 1 ст.л. лимонного сока (свежевыжатого)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 стакан жирных сливок (или сметаны)
• свежая клубника для украшения

Способ приготовления:

Тщательно промойте, очистите от хвостиков и нарежьте клубнику.Поместите клубнику в блендер или кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.Добавьте имбирный эль, сахар, молоко, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо все смешайте.Полученную смесь вылейте в большую миску, влейте сливки(или сметану) и хорошо все перемешайте до однородной массы.Накройте миску крышкой и отправьте в холодильник на 2 часа.Готовый суп разлейте по тарелкам перед подачей к столу и украсьте кусочками нарезанной клубники.Подавайте в холодном виде.

Имбирный эль (Ginger Ale)

Ингредиенты:

• 1/2 корешка имбиря (сантиметров 5-7 )
• 5-6 лимонов (или лаймов)
• 500 г сахара
• черный перец 1 ч.л.
• минеральная негазированная вода 2 л
• минеральная газированная вода 2 л

Способ приготовления:

В 1 литр негазированной минералки, добавьте тертый имбирь, перец горошком и поставьте эту смесь в кастрюле на большой огонь, что бы довести до кипения.Как только смесь закипит, убавьте огонь и помешивая смесь дайте ей покипеть 5 минут.Как только 5 минут прошли, снимите смесь с огня и процедите полученный отвар в другую кастрюлю, куда добавьте еще 1 литр воды и снова отправьте на огонь.Опять доведите до кипения, кипятите 5 минут и снова на всякий случай процедите, добавьте сразу весь сахар, тщательно размешайте и отправьте остужаться.Из лимонов и, если хотите, иных цитрусовых выдавите сок и сразу же добавьте его его к сладкому отвару имбиря и дайте смеси полностью остыть.Готовый напиток разбавьте в пропорции 1:1 газированной минералкой (хотя пропорция тут на любителя, поэтому выберите ее на свой вкус).