Латте с тыквенным сиропом
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Тыква невероятно полезный овощ, и с наступлением сезона многие десерты и гарниры готовятся из тыквы. А пробовали ли вы тыквенный латте?
Ингредиенты:
Для тыквенного сиропа:
- Очищенная тыква - 400 г
- Вода – 240 мл
- Сахар – 200 г
- Молотая корица – 1,5 ст.л.
- Молотая гвоздика – 1 ст.л.
- Мускатный орех – 1,5 ч.л.
- Молотый имбирь – 1,5 ч.л.
- Анис – 2 звездочки
Для латте:
- Кофе - 500 мл
- Молоко - 120 мл
- Сливки - 120 мл
Способ приготовления:
Вымойте тыкву, нарежьте на кусочки и выложите на противень.Выпекайте тыкву в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.Готовую тывку пропустите через блендер.Добавьте воду, сахар и специи.Готовьте смесь на небольшом огне 12-15 минут все время размешивая сироп.Заварите кофе и добавьте сироп и половину молока.Вторую часть молока взбейте со сливками и готовую пену вылейте на напиток.Как подавать
При желании можете посыпать корицей.
Приятного аппетита!