Гоголь-моголь для взрослых: готовим рождественский «Эгг-ног»

Автор: Редакция
Дата публикации: 15 декабря 2021, 09:00

Автор: 8

5 мин

Приготовление
5

порций

Отличный рождественский напиток пришел к нам из самой Шотландии. В наше время рецептура несколько изменилась, но он все еще отлично спасает от простуды, хандры и желания прибить своих слишком шумных родственников.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт.

Сахар

3/4 стакана

Бренди

1,5 стакана

Ром

1/2 стакана

Молоко

4 стакана

Сливки

4 стакана

Сахарная пудра

1/2 стакана

Орехи мускатние

по вкусу

Способ приготовления

Отделить белки яиц от желтков.Желтки взбивать добела, постепенно добавляя сахар.Продолжая взбивать, медленно добавить бренди и ром, а затем молоко и половину сливок.Взбить яичные белки в крутую пену и добавить в готовую смесь.Взбить оставшиеся сливки и сахарную пудру до загустения.Выложить сливки поверх напитка и посыпать щепоткой мускатного ореха.

Как и с чем подавать

Подавать напиток сразу.